Bei der Destillationsmethode zur Gewinnung von ätherischen Ölen werden die aromatischen Verbindungen durch den Prozess der Destillation aus dem Pflanzenmaterial herausgelöst.
Es gibt verschiedene Arten von Destillationsverfahren, die bei der Gewinnung von ätherischen Ölen eingesetzt werden.
Dazu gehören Wasserdestillation, Molekulardestillation, Wasserdampfdestillation, Vakuumdestillation und luftempfindliche Vakuumdestillation.
5 Schlüsseltechniken bei der Extraktion von ätherischen Ölen
1. Wasserdestillation
Bei dieser Methode wird das Pflanzenmaterial in Wasser getaucht und entweder direkt oder indirekt erhitzt, um das Wasser zum Kochen zu bringen.
Der entstehende Dampf enthält die flüchtigen aromatischen Verbindungen des Pflanzenmaterials.
Diese Verbindungen werden dann kondensiert und als ätherisches Öl aufgefangen.
2. Molekulare Destillation
Die Molekulardestillation, auch Kurzwegdestillation genannt, ist ein Verfahren zur Reinigung von wärmeempfindlichen Produkten mit hohem Siedepunkt, wie z. B. ätherischen Ölen.
Das Rohprodukt wird in einem Dünnschichtverdampfer unter Hochvakuum und hoher Temperatur verarbeitet.
Nur die leichtesten Bestandteile verdampfen und kondensieren fast sofort, so dass ein raffiniertes Destillat entsteht.
3. Wasserdampf-Destillation
Die Wasserdampfdestillation wird üblicherweise zur Abtrennung hitzeempfindlicher Bestandteile aus aromatischen Blumen oder Kräutern verwendet.
Dabei wird Dampf durch das Gemisch geleitet und leicht erhitzt, um die aromatischen Verbindungen zu verdampfen.
Der entstehende Dampf wird dann kondensiert, um das ätherische Öl zu gewinnen.
4. Vakuum-Destillation
Die Vakuumdestillation eignet sich für die Trennung von Flüssigkeiten mit sehr hohem Siedepunkt.
Anstatt die Verbindungen auf hohe Temperaturen zu erhitzen, wird der Druck reduziert.
Dadurch wird der Siedepunkt der Bestandteile gesenkt, so dass sie bei niedrigeren Temperaturen verdampfen können.
Die Dämpfe werden dann kondensiert, um das Destillat zu erhalten.
5. Luftempfindliche Vakuumdestillation
Bei Verbindungen, die empfindlich gegenüber Luft sind und leicht mit ihr reagieren, wird die Vakuumdestillation durchgeführt, wobei das Vakuum nach Abschluss der Destillation durch ein Inertgas ersetzt wird.
Dadurch wird verhindert, dass die Verbindungen während des Prozesses mit Luft reagieren.
Der Destillationsprozess ist entscheidend für die Abtrennung der restlichen Bestandteile und die Herstellung eines möglichst reinen ätherischen Öls.
Er erfordert eine genaue Kontrolle von Temperatur, Druck und Durchflussmenge, um die höchste Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.
Im Falle der Ethanolextraktion muss außerdem das bei der Extraktion verwendete Ethanol verdampft werden, um es von den Bestandteilen des ätherischen Öls zu trennen.
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