Die Molekulardestillation ist eine spezielle Flüssig-Flüssig-Trennungstechnologie, die unter extrem hohen Vakuumbedingungen arbeitet.
Sie nutzt die unterschiedlichen mittleren freien Wege der Molekularbewegungen, um eine Trennung zu erreichen.
Dies ermöglicht die Trennung von Flüssigkeiten bei Temperaturen unterhalb ihres Siedepunkts.
Diese Methode eignet sich besonders für hochsiedende, hitzeempfindliche und leicht oxidierbare Stoffe.
Die Theorie der molekularen Destillation verstehen
Die Theorie der Molekulardestillation basiert auf dem Konzept der mittleren freien Weglänge.
Dabei handelt es sich um die durchschnittliche Entfernung, die ein Molekül zwischen zwei Kollisionen zurücklegt.
In einer Hochvakuumumgebung vergrößert sich die mittlere freie Weglänge.
Dadurch können sich die Moleküle von der Flüssigkeitsoberfläche zum Kondensator bewegen, ohne mit anderen Molekülen zusammenzustoßen.
Dies führt zu einem Trennungsprozess, der bei niedrigeren Temperaturen und Drücken stattfindet.
Dadurch verringert sich das Risiko des thermischen Abbaus und der Oxidation von wärmeempfindlichen Materialien.
4 Schlüsselindustrien, die von der Molekulardestillation profitieren
Lebensmittelindustrie
Die molekulare Destillation wird für die Herstellung von hochwertigen Speiseölen wie Olivenöl, Sojaöl und Fischöl eingesetzt.
Sie hilft auch bei der Herstellung von natürlichen Aromen und Duftstoffen aus Pflanzenextrakten.
Pharmazeutische Industrie
Diese Technik ist von entscheidender Bedeutung für die Reinigung von Arzneimitteln, einschließlich Antibiotika und Steroiden.
Sie hilft auch bei der Entfernung von Verunreinigungen aus Arzneimittelformulierungen.
Chemische Industrie
Die Molekulardestillation wird zur Reinigung von Lösungsmitteln mit hohem Siedepunkt wie Glykolen und Polyolen eingesetzt.
Sie hilft auch bei der Entfernung von Verunreinigungen aus Polymerharzen.
Andere Anwendungen
Die Molekulardestillation wird auch bei der Trennung und Reinigung von Fettsäuren eingesetzt.
Sie wird bei der Destillation von natürlichen und synthetischen Paraffinprodukten eingesetzt.
Sie hilft bei der Herstellung von hochkonzentrierten Monoglyceriden.
Es wird für die Extraktion von Naturprodukten wie Vitamin E verwendet.
Sie hilft bei der Abtrennung von freien Fettsäuren in speziellen Silikonölen.
Vorteile und Nachteile der Molekulardestillation
Vorteile
Der Hauptvorteil der Molekulardestillation besteht darin, dass sie hitzeempfindliche Verbindungen abtrennen und reinigen kann, ohne dass es zu einer thermischen Schädigung kommt.
Sie arbeitet bei niedrigeren Temperaturen und unter Hochvakuum, wodurch die Erhitzungszeit verkürzt und die Qualität des Endprodukts verbessert wird.
Nachteile
Das Verfahren kann aufgrund des hohen Energiebedarfs für die Aufrechterhaltung des Vakuums und der erforderlichen Spezialausrüstung kostspielig sein.
Es ist möglicherweise nicht für alle Arten von Gemischen geeignet, insbesondere für solche mit sehr ähnlichen Siedepunkten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Molekulardestillation eine wertvolle Technik für Industrien ist, die mit wärmeempfindlichen Stoffen mit hohem Siedepunkt arbeiten.
Ihre Fähigkeit, unter kontrollierten Bedingungen zu arbeiten, macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die Erhaltung der Integrität und Qualität verschiedener Produkte in der Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie.
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