Es gibt verschiedene Arten von Aschetests, die zur Bestimmung des Aschegehalts in einer Probe durchgeführt werden können. Die gebräuchlichsten Methoden zur Aschebestimmung sind die Trockenveraschung und die Nassveraschung.
Trockenveraschung:
Die Trockenveraschung ist ein Verfahren, bei dem die Probe in Gegenwart verschiedener Oxidationsmittel bei hohen Temperaturen erhitzt wird, um Wasser und organische Stoffe zu entfernen. Diese Methode wird üblicherweise für die Analyse von anorganischen Rückständen wie Antiblockmittel, Verstärkungsstoffe, Füllstoffe, Farbstoffe, Katalysatorrückstände usw. verwendet. Die Probe wird in einem Muffelofen auf eine Temperatur von typischerweise 350°C erhitzt. Die Gewichtsdifferenz der Probe vor und nach dem Test gibt den prozentualen Aschegehalt an.
Nassveraschung:
Die Nassveraschung ist eine Methode zur Bestimmung des Aschegehalts in einer Lebensmittelprobe. Im Vergleich zu anderen Verfahren ist diese Methode schneller. Die Probe wird zunächst getrocknet, um jeglichen Feuchtigkeitsgehalt zu entfernen. Bei fetthaltigen Lebensmitteln kann nach dem Trocknen Feuchtigkeit zurückbleiben, die dem Spritzen widerstehen kann. Die getrocknete Probe wird dann mit einem Oxidationsmittel besprüht und in einem Muffelofen erhitzt. Der Temperaturbereich für die Nassveraschung ist in der Regel auf 350 °C festgelegt. Der Gewichtsunterschied zwischen der Probe vor und nach dem Test ist der Prozentsatz des Aschegehalts.
Sowohl bei der Trockenveraschung als auch bei der Nassveraschung muss die Probe in pulverisierter Form vorliegen. Eine Verunreinigung der Probe durch die Umgebung oder das Behältnis, in dem die Probe aufbewahrt wird, sollte vermieden werden. Das Gewicht der Probe sollte zwischen 1 und 10 Gramm liegen.
Es ist wichtig zu beachten, dass der Begriff "Asche" in erster Linie für organische Materialien wie Brennstoffe und Lebensmittel verwendet wird, während der Begriff "Glühverlust" in erster Linie für anorganische Materialien wie Gestein und verbrannte Asche verwendet wird. Die geeignete Methode zur Aschebestimmung hängt von der Art der zu analysierenden Probe ab, und Parameter wie die Ofentemperatur, die Verweilzeit im Ofen, die Anzahl der Erhitzungsschritte und die Probenvorbereitungsverfahren können entsprechend variieren.
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