PVD-Beschichtungen gelten im Allgemeinen als lebensmittelecht, da sie reaktionsträge sind und gut an den Substraten haften. Sie werden häufig in der Besteckindustrie und für gewerbliche Küchengeräte verwendet und bieten verschleißfeste Beschichtungen, die einer starken Abnutzung standhalten können.
Ausführliche Erläuterung:
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Chemische Eigenschaften und Inertheit: PVD-Beschichtungen variieren in ihren chemischen Eigenschaften, aber die meisten sind nach dem Auftragen chemisch und biologisch inert. Diese Inertheit ist für die Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung, da sie sicherstellt, dass die Beschichtung nicht mit Lebensmitteln reagiert und keine schädlichen Chemikalien freisetzt.
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Anwendung in der Besteckindustrie: Die Verwendung von PVD-Beschichtungen in der Besteckindustrie, insbesondere für dekorative und funktionelle Zwecke, unterstreicht ihre Sicherheit und Haltbarkeit. Diese Beschichtungen sind verschleißfest, was bei Gegenständen, die häufig mit Lebensmitteln in Berührung kommen, unerlässlich ist.
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Sicherheit nach der Beschichtung: Nach dem PVD-Beschichtungsprozess sind die Partikel fest miteinander verbunden, so dass sie nicht in die Luft gelangen oder eingeatmet werden können. Auch die dünnen Schichten, die aufgetragen werden, vermindern das Risiko des Einatmens. Das macht PVD-Beschichtungen nach dem Auftragen zu einem sicheren Aufenthaltsort.
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Widerstandsfähigkeit gegen Anlaufen und Korrosion: PVD-Beschichtungen, wie z. B. Titannitrid, bieten schöne Oberflächen, die äußerst korrosions- und verschleißbeständig sind. Diese Beständigkeit ist vorteilhaft für Gegenstände, die mit verschiedenen Substanzen in Berührung kommen können, z. B. bei der Zubereitung und Ausgabe von Lebensmitteln.
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Umwelt- und Gesundheitsschutz: PVD gilt als umweltfreundliches Verfahren, da bei der Verarbeitung kaum Verunreinigungen entstehen. Es handelt sich um ein physikalisches Verfahren, bei dem im Vergleich zu anderen chemischen Prozessen weniger giftige Substanzen verwendet werden. Diese Umweltfreundlichkeit erstreckt sich auch auf den Einsatz in Branchen wie der Chirurgie und bei medizinischen Implantaten, wo Reinheit und Sauberkeit von größter Bedeutung sind.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass PVD-Beschichtungen in der Regel lebensmittelecht sind und eine Kombination aus Inertheit, Haltbarkeit sowie Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit bieten. Ihre Anwendung in verschiedenen Industriezweigen, insbesondere in solchen mit direktem Kontakt zu Lebensmitteln, unterstreicht ihre Sicherheit und Wirksamkeit.
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