Bei den Methoden zur Bestimmung des Aschegehalts wird in erster Linie ein Muffelofen verwendet, um das organische Material zu verbrennen, wobei der anorganische Rückstand, die Asche, zurückbleibt. Die spezifischen Methoden und Parameter können je nach Art der zu untersuchenden Probe variieren, z. B. bei Lebensmitteln, Polymeren oder anderen organischen Materialien.
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Nassveraschung: Diese Methode wird vor allem für Lebensmittelproben verwendet und ist im Vergleich zu anderen Techniken schneller. Bei diesem Verfahren wird die Probe in einem Muffelofen bei einer Temperatur von ca. 350°C erhitzt. Der Aschegehalt wird durch den Vergleich des Gewichts der Probe vor und nach dem Veraschungsprozess bestimmt. Die Formel zur Berechnung des Aschegehalts lautet:
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[\text{Aschegehalt} = \frac{\text{Masse der Ascheprobe}}{\text{Masse der getrockneten Probe}} \mal 100%
]
Diese Methode ist effektiv, liefert aber keine Informationen über die chemische Zusammensetzung der Asche.
